シュークリームは難しい(-_-;)

今日は手際が悪く、アタフタ

何となく上手く作れる気がしなくて

中身を入れる前の、焼き上がったシュー生地

上から見るとわかりませんが、これが最大の膨らみ

これが、最小の膨らみ

同じに絞ってるつもりなんですが、この違いはどうしてなんでしょう

3回目にして、最悪のデキでした