丹波といったら・・・
黒豆
と私は浮かんでしまいます
と私は浮かんでしまいますその丹波の黒豆を使ったお菓子を２つ紹介します
黒豆パイ
こちらは、 頂いた時、箱がずっしり重いんです
そんな大きな箱ではないのに・・・
と、開けると
と、開けるとひとつでも結構、重量がありました
小豆餡とはひと味違う、黒豆餡は大粒
ゴロッと入っているから、豆の味もしっかり
ＨＰには、このお菓子が載ってないのですが
『 御菓子司 あん 』 さんのです
そして、これから夏にかけて冷やして食べるとより美味しいのが
丹波黒豆わらび 寄石恋＜いしによするこい＞
私の盛り付けたお皿と撮った写真では、透明感も美味しさも伝わらないと思うので
お店のＨＰよりお借りした画像です
やわらかく炊いてある黒豆と
お口につるっと入る黒蜜のゼリー
こんなの初めて～
と、私は感動しました
と、私は感動しました『 小倉山荘NH 』さんのです
どちらも私好みで、とっても美味しかったです
ご馳走様でした
