ムースを復習

ブルーベリーを沢山頂きまして、このままでも食べたのですが

ムースのおさらいが出来るかも？と

ブルーベリーをピューレから作って、ムースにしてみました

リキュールは我が家にあったカシスを使い、生クリームだけ買ってきました

冷蔵庫が詰めすぎなのか？あまり冷えてなかったようで、ABCクッキングで教わった時間、入れたのですが、キレイな2層にならず

汗をかき、ハチマキをして頑張ったのですが、自宅で一人で作ると、こんなもんです(笑)

イチゴのムースの時も言われたのですが、主人にはちょっと甘かったようなので、次回作る時はもう少し砂糖を控えないと･･･