ウェットエイジングのステーキ丼「GINZA STAKEバルDAIGO」〈閉店〉

お友達が、某ブロガーさんの記事を見て、ステーキ丼食べに行きませんか？
と、誘ってくれたので

看病疲れを吹き飛ばすため、雨の中、銀座へ行ってきました

オープンの11時に合わせ、一番乗り

2人用テーブルが5～6個とカウンターくらいのお店なので、

雨でも12時過ぎにはいっぱいに・・・

早く行って良かったです

ではランチメニュー

私は、サーロインステーキ丼150g(スープ付) 980円

お友達は、熟成牛ステーキ120g(ライス・スープ・サラダ付) 1280円

お肉は、写真のとおり結構中が赤かったですが
柔らか～
タレをオニオンチリソースにしたのですが、美味しくって、ご飯に合う～

お友達にステーキも味見させてもらったのですが、ステーキは40日熟成と書いてあり、ステーキ丼とはまた違う美味しさ

なんと表現したら良いのか

まぁ～その日の体調や気分で、言うことがコロコロ変わる私ですが

ココ最近で食べたお肉の中で、NO.1

とっても美味しかったです

誘ってくれて有難う

◎GINZA STEAKバルDAIGO〈閉店〉