毎年のこと有り難いのですが この時期だけの旬✨ 筍をいただいました 皮を剝いて送ってくれるので、このままにしておくとエグ味が強くなる！ でも仕事で疲れて帰って来た時にはやりたくないんですよね 大鍋3つを使い糠を入れ30分ゆで一晩放置 昨日は先の方を…